Ida & Patriks Matblogg

Ingredienser:

2 dl bulgur
500 g köttfärs
150 g fetaost
1 ägg
1 gul lök
salt
rejält med svartpeppar
smör el olja till stekning

2 msk olivolja
1 msk pressad citron
2 msk hackad persilja
1 strimlad röd lök
100 g gröna oliver (kan uteslutas)

Tsatziki:
matlagningsyoghurt
2 klyftor vitlök
ca 1 dl gurka

Koka bulgurn. Hacka osten och löken. Blanda sedan ost, lök, färs, ägg, salt och peppar i en bunke. Forma till biffar och stek dem.
Blanda den kokta bulgurn med olivolja, citron, persilja, lök och oliver.
Gör såsen.

Lycka till och Gud välsigne Dig!