Gi-soppa
4 port
Ingredienser:
Ca 700 g grytbitar av gris
½ gul lök
2 st vitlöksklyftor
8 st champinjoner
1 paprika
1 burk kidneybönor
1 burk stora vita bönor
500 g krossade tomater
½ dl tomatpuré
½ l vatten
2 köttbuljongtärningar
svartpeppar
paprikapulver
cayennepeppar
chilipeppar
oregano
Stek grytbitarna i matolja. När de är genomstekta häller du över dem i en gryta. Skiva löken, hacka eller pressa vitlöken, skär paprikan i tumsbitar och dela champinjonerna i bitar. Fräs sedan allt detta i stekpannan. När löken blivit genomkinlig häller du över det i grytan tillsammans med köttet. Slå i burkarna med bönor efter att du hällt av vattnet häll sedan i tomaterna, purén, buljongen och vattnet. Koka upp och tillsätt kryddorna. Ta eventuellt lite redning i om du vill ha en tjockare konsistens. Låt koka en stund och servera med mjukt bröd och mjölk.
Lycka till och Gud välsigne Dig!
Kommentarer
Trackback
